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Tableau Excel de cave à vin à télécharger

Tes bouteilles par appellation, millésime et emplacement, avec la valeur de la cave calculée automatiquement. Les vins à l'apogée ressortent en vert.

Appellation, domaine, millésime, couleur et emplacement dans la cave, ce tableau Excel recense tes bouteilles avec tout ce qui compte pour les suivre. Tu saisis la quantité et le prix unitaire, la valeur de chaque référence et la valeur totale de la cave se calculent automatiquement.

La colonne À boire surveille l'apogée à ta place. Tu renseignes l'année d'apogée estimée de chaque vin et, dès qu'elle est atteinte, la mention Maintenant s'affiche en vert à l'ouverture du fichier. Huit bouteilles d'exemple montrent le fonctionnement, du Bordeaux de garde au Champagne, remplace-les par les tiennes.

Télécharger le fichier

Téléchargement direct et gratuit, sans inscription. Format Excel, compatible LibreOffice et Google Sheets.

Tableau de cave à vin Excel

Ce que contient le fichier

Un tableau de 40 lignes avec la couleur du vin en liste déroulante
La valeur de chaque référence et la valeur totale de la cave calculées automatiquement
La colonne À boire qui affiche « Maintenant » en vert dès que l'année d'apogée est atteinte
Trois compteurs en haut de feuille, nombre de bouteilles, valeur de la cave et bouteilles à boire

Comment utiliser ce modèle

Remplace les bouteilles d'exemple du fichier téléchargé par les tiennes, une référence par ligne.

Renseigne la quantité, le prix unitaire et l'année d'apogée estimée, la valeur et la colonne À boire se mettent à jour tout seuls.

Note l'emplacement de chaque vin (Casier A3 par exemple) pour le retrouver sans vider la cave, et ajuste la quantité quand tu ouvres une bouteille.

Les bases de la garde, température, position et durée

Une bouteille vieillit bien dans un environnement stable. La température idéale tourne autour de 12 °C, mais la régularité compte plus que le chiffre exact, une cave à 14 °C constants vaut mieux qu'une pièce qui oscille entre 10 et 20 °C au fil des saisons. On recherche aussi une humidité suffisante pour que les bouchons ne se dessèchent pas, l'obscurité, car la lumière abîme le vin, et l'absence de vibrations. Les bouteilles bouchées au liège se conservent couchées, le bouchon au contact du vin, celles à capsule à vis peuvent rester debout.

Tous les vins ne sont pas faits pour la garde. La grande majorité des bouteilles du commerce se boit dans les deux à trois ans, et attendre les dessert plus qu'il ne les bonifie. Les vins de garde sont l'exception, rouges structurés et tanniques, grands blancs, liquoreux, champagnes millésimés. Pour chaque bouteille, le caviste, l'étiquette ou un guide d'achat donnent une fenêtre de dégustation, c'est cette année d'apogée que tu renseignes dans le fichier pour que la colonne À boire te prévienne au bon moment.

Questions fréquentes

Tu renseignes l'année d'apogée estimée de chaque vin, celle indiquée par le caviste ou un guide d'achat. Dès que cette année est atteinte, la colonne À boire affiche « Maintenant » en vert à l'ouverture du fichier, et le compteur en haut de feuille totalise les bouteilles concernées.

Chaque ligne multiplie la quantité par le prix unitaire, et la carte en haut de feuille additionne le tout. C'est une valeur d'achat, pas une cote. Pour suivre la valeur de marché de tes vins de garde, remplace simplement le prix unitaire par la cote actuelle.