Ration alimentaire du cheval Excel à télécharger

Tu saisis un cheval par ligne avec son poids vif, son état corporel et son niveau de travail choisis dans des listes déroulantes, et le fichier calcule aussitôt son poids métabolique, son besoin en énergie exprimé en UFC, son besoin en protéines exprimé en grammes de MADC et la quantité de matière sèche à lui distribuer dans la journée. Il en tire surtout le plancher de fourrage, la quantité minimale sous laquelle la ration ne doit jamais descendre, obtenue en pourcentage du poids vif. Ce fichier de ration alimentaire du cheval accueille quatorze chevaux et arrive avec huit exemples remplis, dont deux passent volontairement sous le seuil pour que tu voies l'alerte fonctionner dès l'ouverture. La marche à suivre pour un quinzième est écrite sous le tableau, et une ligne à moitié remplie s'affiche en orange au lieu de disparaître.

La feuille Ration du jour reçoit ensuite ce que tu distribues vraiment, le fourrage et le concentré choisis dans deux listes déroulantes et pesés en kilos bruts, ceux de la balance. Elle convertit ces kilos en matière sèche aliment par aliment, compare le fourrage au plancher du cheval et affiche une alerte rouge dès qu'il passe dessous, orange quand il le frôle et verte quand la marge est confortable. Une seconde alerte surveille la quantité de concentré servie par repas, celle qui déclenche les ennuis quand un seul seau est trop chargé. La dernière feuille chiffre enfin le coût de chaque cheval au jour et au mois, avec le total de l'écurie, la moyenne par cheval et le budget sur douze mois.

Ce que contient le fichier

• Une feuille Réglages où tous les coefficients de besoin, les seuils de sécurité et la table des aliments se modifient en cases jaunes
• Le besoin en énergie et en protéines calculé depuis le poids métabolique, corrigé par le niveau de travail puis par l'état corporel
• Six niveaux de travail calés sur les tables INRA 2011 de l'IFCE, et cinq notes d'état corporel, chacun avec son coefficient et ce qu'il recouvre
• Le plancher de fourrage calculé cheval par cheval en pourcentage du poids vif, la valeur qui déclenche toute l'alerte
• Une feuille Ration du jour de quatorze lignes, avec le fourrage et le concentré choisis dans deux listes déroulantes
• La conversion automatique des kilos bruts en matière sèche, aliment par aliment, parce que le plancher se compte en matière sèche
• Une alerte à trois couleurs sur la part de fourrage, doublée d'une alerte sur la quantité de concentré servie par repas
• La couverture des besoins en énergie et en protéines affichée en pourcentage, avec un verdict par cheval
• Une table de onze aliments, cinq fourrages et six concentrés, avec leur matière sèche, leur valeur nutritive et leur prix au kilo
• Une feuille Coût mensuel qui chiffre chaque cheval au jour et au mois, avec le total de l'écurie et le budget annuel
• Huit chevaux d'exemple réalistes, du poney au cheval de concours, à remplacer par les tiens

Comment utiliser ce modèle

Pourquoi le fourrage a un plancher que le concentré n'a pas

Le cheval est un herbivore qui, laissé à lui-même, mange quinze à dix-huit heures par jour. Son estomac est petit au regard de sa taille et sécrète de l'acide en continu, qu'il y ait ou non quelque chose à digérer. Le fourrage y joue un rôle mécanique autant que nutritif, puisqu'il oblige à mâcher longuement, fait saliver et tamponne cette acidité. Les références de l'IFCE demandent entre 1,5 et 2 % du poids vif en matière sèche de fourrage par jour et parlent de perturbations digestives sérieuses en dessous de ce seuil. Pour un cheval de 500 kg, cela fait 7,5 kg de matière sèche au minimum, soit près de 9 kg de foin sur la balance, puisqu'un foin ne titre qu'environ 85 % de matière sèche.

Le concentré, lui, n'a pas de plancher, il n'a qu'un plafond. C'est un aliment dense qui apporte beaucoup d'énergie sous un petit volume, ce qui en fait la solution de facilité quand un cheval travaille dur et n'arrive plus à tout ingérer. Le réflexe est alors de monter le seau et de baisser le foin, parce que le cheval en laisse. C'est exactement l'inverse de ce qu'il faudrait faire. L'amidon qui arrive en trop grande quantité dans un estomac vide de fibres fermente au mauvais endroit, et c'est ce mécanisme que l'on retrouve derrière les coliques et les ulcères des chevaux de sport. Les recommandations parlent d'une distribution fractionnée en quatre à six repas et de ne jamais laisser passer six heures sans rien à mâcher.

Reste la question des unités, celle qui décourage la plupart des propriétaires. Le système français mesure l'énergie en UFC, l'unité fourragère cheval, qui vaut par convention un kilo d'orge, et les protéines en MADC, les matières azotées digestibles cheval. Le besoin d'entretien ne suit pas le poids ligne à ligne, il suit le poids métabolique, c'est-à-dire le poids vif élevé à la puissance 0,75, parce qu'un cheval de 600 kg ne consomme pas le double d'un poney de 300 kg. Les tables de l'INRA, que publie l'IFCE, situent ce besoin à 4,1 UFC et 267 g de MADC par jour pour un cheval de selle de 500 kg à l'entretien, puis le portent à 7,1 UFC et 511 g pour une heure de sortie montée par jour, et à 7,8 UFC et 562 g pour deux heures. Le fichier reprend ces valeurs niveau par niveau pour un cheval de 500 kg et les suit à 4 % près de 450 à 600 kg, mais pour un poney, ou un cheval de trait au travail, il s'en écarte jusqu'à un tiers de trop, et mieux vaut alors partir de la table de son poids. Ces valeurs sont des points de départ et non des prescriptions, et c'est pour cette raison que le fichier les garde toutes en cases jaunes modifiables. Une race lourde, un cheval anxieux, un foin médiocre ou une écurie froide déplacent le curseur, et c'est le vétérinaire qui tranche.